商品の説明
健康を考えた米や雑穀、粉類の高品質な商品を多数取り扱い
閲覧どうもありがとうございます。
地元産の新鮮な素材を使用し、風味豊か
　私は木村秋則氏の奇跡のりんごに感銘を受けて、羽咋市が作成した木村式自然栽培水稲マニュアルを取り寄せ忠実に実践してコシヒカリの自然栽培をしています。
　種籾は自家採取5年目、育苗土は田んぼの土と自然栽培の籾殻から自家製くん炭、自然栽培の米ぬか、自然栽培のわらを混ぜて発酵させたものを使い、田んぼから出たものしか田んぼに入れない完全な循環型のサイクルをつくり、田植えから稲刈りまで農薬や肥料等は一切使用しておりません。もちろん除草剤も一切使っていないため、田植え後すぐに田んぼに入りチェーン除草やホウキ除草から始まり、その後手押し除草機を経て最後は手抜き除草しています。なんと言ってもこの除草を行う1、2ヶ月が一番辛いです。
　育苗に約1ヶ月、田植えから稲刈りまでは約5ヶ月間毎日田んぼに通って水管理に気ををつけています。田んぼには水カマキリやコオイムシ、トンボ等の様々な生き物が生息し、それを捕食するカモやシラサギ等色々な動物もやって来ます。生物の多様性の環境だからなのか、まったく農薬を使わなくてもカメムシやウンカ等の被害も気になりません。
　今まではほとんど家族で消費しておりましたが、今年もほんの少し在庫がありますので、気に入ってくれた方試しに一度本当の自然栽培米を食べてみませんか？
　玄米のみの販売ですが、白米に比べて玄米ははるかに栄養があり、免疫力アップにそのまま炊いて食べても良し、また精米して白米で食べ、米ぬかも有効利用しても良し。コイン精米所でも10㎏から精米できます。米ぬかは精米後、非常に鮮度が落ちやすいのですぐに冷蔵庫で保存することをおすすめします。自然栽培のものはなかなか手に入らないと思いますので、ぜひこの機会にお試しください。
　令和6年は自然栽培米を作っておりませんのでこれが最後となります。
炊き方やレシピも豊富で、様々な料理に対応
穀物種類···うるち米
穀物銘柄···コシヒカリ
状態···玄米
毎日の食事に欠かせない必需品です
種類···玄米
銘柄···コシヒカリ
量···10kg
商品の情報
カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > 米・雑穀・粉類ブランドコシヒカリ商品の状態新品、未使用発送元の地域茨城県